80g Butter
60g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
Butter-Vanille-Aroma
1 TL Lavendelblüten
blaue Lebensmittelfarbe
100g Mehl
Weiche Butter mit Zucker schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten unterheben. Die Lebensmittelfarbe dafür in etwas Wasser auflösen.
Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach den Teig mit zwei Löffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech portionieren. Bei 160°C etwa 20-25 Minuten backen.
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